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竹笋抻面

编辑:小豹子/2018-06-10 15:37
竹笋抻面的做法

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凤凰彩票网(fh643.com) “春天正是吃竹笋的时节,竹笋可荤可素,真正的百搭。”

食材明细

主料 面粉 300克 竹笋 适量 鸡蛋 一个 西红柿 一个 半根 韭黄 少许
辅料 调和油 适量 少许 豆酱 适量
咸鲜 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度

竹笋抻面的做法步骤

竹笋抻面的做法步骤:1 1竹笋剥去老叶,焯水去掉苦涩味,捞出用清水浸泡,随吃随取。 竹笋抻面的做法步骤:2 2面粉加少许盐,活成光滑的面团,盖上保鲜膜饧面。 竹笋抻面的做法步骤:3凤凰彩票官网(5557713.com) 3饧好的面上面条机压制成面片,盖保鲜膜以防面皮干裂。 竹笋抻面的做法步骤:4 4取一块面皮,用筷子在中间压一道痕。 竹笋抻面的做法步骤:5 5捏住面皮的两端向外抻拉。 竹笋抻面的做法步骤:6 6伸拉到需要的厚度。 竹笋抻面的做法步骤:7 7沿压痕把面片撕开。 竹笋抻面的做法步骤:8 8同样的办法完成其它面片的制作。 竹笋抻面的做法步骤:9凤凰彩票娱乐平台(5557713.com) 9高汤下入面片。 竹笋抻面的做法步骤:10 10煮开后,添加一些凉水再煮开。 竹笋抻面的做法步骤:11 11就可以捞出。 竹笋抻面的做法步骤:12 12添加竹笋、西红柿、鸡蛋、葱、豆酱炒制的酱料。 竹笋抻面的做法步骤:13 13撒上韭黄碎。 来自 乐:在吃 的作品 使用的厨具:煮锅 所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐