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辣子鸡_2

编辑:小豹子/2018-05-18 16:52
辣子鸡的做法

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“家常辣子鸡”

食材明细

凤凰彩票娱乐平台(5557713.com) 主料 琵琶腿 6个 土豆 1个 菜椒 2个
辅料 生抽 2勺 老抽 适量 八角 1个 花椒 3-4粒 料酒 适量 桂皮 半个 适量 辣椒 1个 适量
微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度

辣子鸡的做法步骤

辣子鸡的做法步骤:1 1将鸡肉切块,数量可以自己决定,加入料酒,生抽,盐,花椒、八角腌制。 辣子鸡的做法步骤:2 2菜椒手撕成块。 辣子鸡的做法步骤:3 3土豆切片,这个切片容易熟,因为这个煮的时候不适宜加很多水,肉食鸡很容易熟,收汁慢。 凤凰彩票欢迎你(fh643.com) 辣子鸡的做法步骤:4 4倒油,鸡肉下锅炒,如果不想太多油可以用不粘锅炒。 辣子鸡的做法步骤:5 5加入土豆片继续翻炒。 辣子鸡的做法步骤:6 6加入水,不要太多,肉食鸡炒制过程还是出水。 辣子鸡的做法步骤:7 7土豆熟了,就把菜椒倒入,炒一下,大火收汁(菜椒生的也可以吃,不要炒过)。 辣子鸡的做法步骤:8 8最后出锅就行,这次放水多了,所以收汁时间长,土豆片都变土豆泥,大家放的时候少放点水,土豆也可以晚放点。家里没有老抽了,炒的过程放点老抽,颜色更漂亮。 来自 风景独一 的作品 使用的厨具:炒锅 所属凤凰彩票网(fh643.com)分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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