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192層酥皮蛋撻飄香 香港老字號茶餐廳進駐台北

编辑:小豹子/2018-05-18 16:58

  檀島香港茶餐廳第一家店在1940年開幕,堪稱是香港第一代茶餐廳的翹楚,銷售77年酥皮蛋撻、檀島咖啡、奶茶等明星商品,至今依舊是民眾必點美食,只要點上一杯檀島咖啡,再配上一顆酥皮蛋撻凤凰彩票网(fh643.com)及波蘿油,就是最道地的港式下午茶。

  招牌蛋撻暢銷的秘密,就在於它的酥皮鬆、香、脆,層層分明的酥皮足足有192層,中間的蛋汁香濃滑嫩,就像是在吃燉奶般的口感,兩者搭配凤凰彩票欢迎你(fh643.com)起來香氣十足、不油膩,尤其是酥皮的口感讓人驚艷。

  檀島咖啡也是店裡的另一項招牌,透過師傅撞茶的過程,讓咖啡或茶汁與空氣接觸,口感變得更細滑並激發出香味,在1940年代可是獨凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)家研發的創新技術。咖啡豆也是業者的獨家配方,至今仍是不外傳的秘密,而店裡所有的咖啡豆與調味用的黑白淡奶也都是從香港進口,保證喝到的每一口檀島咖啡都與香港無異。

  為慶祝台北首店開幕,凤凰彩票官网(5557713.com)加上適逢檀島77周年慶,5月5日至7日、5月12日至14日連續兩個周末,只要是民國77年、西元1977年出生、出生日期為7月7日,或是身分證字號尾數為77者,即可獲的免費蛋撻一顆。

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