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我的新欢~西红柿炖牛腩独家

编辑:小豹子/2018-05-18 16:59
我的新欢~西红柿炖牛腩的做法

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“以前不喜欢这道菜,最近不知道怎么的突然爱上了,成了我的新欢,哈哈,每次炖牛肉,一半给瑄宝做肉松,一半我留着炖西红柿,买那种熟透的西红柿,凤凰彩票欢迎你(fh643.com)炖到全部溶掉,汤汁香浓,口感醇厚……不说了,口水流下来了!”

食材明细

主料 牛肉 700g 西红柿 1个 土豆 3个
辅料 适量 八角 两粒 适量 鸡精 适量 适量
原味 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度

西红柿炖牛腩的做法步骤

我的新欢~西红柿炖牛腩的做法步骤:1 1牛肉洗净去筋膜。 我的新欢~西红柿炖牛腩的做法步骤:2 2切块。 我的新欢~西红柿炖牛腩的做法步骤:3 3不放油下锅炒。 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)我的新欢~西红柿炖牛腩的做法步骤:4 4炒出水,继续炒。 我的新欢~西红柿炖牛腩的做法步骤:5 5水会一点一点减少。 我的新欢~西红柿炖牛腩的做法步骤:6 6炒到不再出水关火。 我的新欢~西红柿炖牛腩的做法步骤:7 7加八角,水,葱段,姜片,去浮沫,电压力锅焖40分钟。 我的新欢~西红柿炖牛腩的做法步骤:8 8焖好了。 我的新欢~西红柿炖牛腩的做法步骤:9 9切葱花。 我的新欢~西红柿炖牛腩的做法步骤:10 10西红柿切块。 我的新欢~西红柿炖牛腩的做法步骤:11 11土豆切块。 我的新欢~西红柿炖牛腩的做法步骤:12 12锅内热油。 我的新欢~西红柿炖牛腩的做法步骤:13 13下葱花爆锅。 我的新欢~西红柿炖牛腩的做法步骤:14 14加土豆翻炒。 我的新欢~西红柿炖牛腩的做法步骤:15 15加西红柿。 我的新欢~西红柿炖牛腩的做法步骤:16 16把牛肉和汤一起倒进去,烧开后加盐和鸡精。 我的新欢~西红柿炖牛腩的做法步骤:17 17煮到土豆软烂,西红柿化开,汤汁粘稠关火。 我的新欢~西红柿炖牛腩的做法步骤:18 18超级好吃,很下饭。

小窍门

西红柿要挑熟透的那种,一煮就化到汤汁里,这样味道最醇厚。牛肉炒的时候是不放油的,为了把水炒出来,这样焖的时候才会容易烂,最后收汁的时候凭自己喜好,我喜欢浓一点的。 来自 happiness2882 的作品 使用的厨具:电压力锅、炒锅 所属分类: 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐